Was wissen wir über...

Curcumin ist ein gelbes Pigment, das sich hauptsächlich in Kurkuma-Extrakt befindet, einer blühenden Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die am liebsten als Gewürz in Currys verwendet wird. Es ist ein Polyphenol mit entzündungshemmenden Eigenschaften und der Fähigkeit, die Menge der Antioxidantien zu erhöhen, die der Körper produziert. Curcumin sowie die Curcuminoide, die in Kurkuma gefunden werden, können entfernt werden, um Ergänzungen zu erzeugen, die eine viel höhere Potenz als Kurkuma haben. Nichtsdestotrotz wird Curcumin während der Verdauung schlecht absorbiert, so dass genau eine Vielzahl von verschiedenen Lösungen entwickelt wurde, um seine Bioverfügbarkeit zu verbessern.