Was wissen wir über...
Inka Gold ist aus dem sehr wichtigen Getreide des Kernkraftwerks Quinoa sowie Amaranth aufgebaut. Diese Inka-Ernährung ist besonders reich an der Aminosäure Tryptophan, dem Hauptbaustein für die Herstellung des Zufriedenheits-Hormons Serotonin und des Ruhe-Hormons Melatonin. Serotonin gilt als das Hormon für Ausgeglichenheit sowie Zufriedenheit. Amaranth ist eine ältere Pflanze. Sie hat einen hohen Gehalt an gesundem Eiweiß sowie Mineralstoffen, die enthaltenen gesunden Proteine bestehen zu einem hohen Prozentsatz aus lebenswichtigen Aminosäuren und haben zudem einen hohen Anteil an Kalzium, Magnesium, Eisen sowie Zink. Quinoa ist zusätzlich eine sehr alte Pflanze aus Südamerika. Quinoa-Beutel haben ebenfalls einen hohen Eiweiß- und auch Mineralstoffgehalt an Magnesium und Eisen.
Wie wirkt Inka Gold?
Der Amaranth und auch Quinoa, die in Inka Gold enthalten sind, werden um 50/50% ergänzt.
Quinoa ist eine Getreideart, die wegen ihrer essbaren Samen angebaut wird. Man spricht es KEEN-wah aus. Es ist praktisch kein Getreidekorn, sondern ein Pseudo-Getreide. Einfach ausgedrückt, ist es im Grunde ein Samen, der ähnlich wie ein Getreide zubereitet und auch gegessen wird. Quinoa war für das Reich der Inka ein wichtiges Getreide. Sie bezeichneten es als die „Mutter aller Körner“ und hielten es auch für heilig. [1]
Amaranth ist eine Gruppe von mehr als 60 verschiedenen Getreidesorten, die genau genommen seit etwa 8.000 Jahren kultiviert werden. Diese Körner wurden einst als Grundnahrungsmittel in den Kulturen der Inka, Maya und Azteken angesehen. Amaranth wird als Pseudogetreide kategorisiert, was bedeutet, dass es technisch gesehen kein Getreidekorn wie Weizen oder Hafer ist, aber es hat eine vergleichbare Menge an Nährstoffen und wird auf vergleichbare Weise verwendet. Sein erdiger, nussiger Geschmack funktioniert gut in einer Auswahl von Rezepten.
Es hat Anti-Oxidantien
Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die helfen, sich gegen schädliche freie Radikale im Körper zu schützen. Freie Radikale können Schäden an Zellen verursachen und auch zur Entwicklung von hartnäckigen Krankheiten beitragen. Amaranth ist eine gute Quelle für gesundheitsfördernde Antioxidantien. [2]
In einer Übersichtsarbeit wurde berichtet, dass Amaranth besonders reich an Phenolsäuren ist, das sind Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken. Dazu gehören Gallussäure, p-Hydroxybenzoesäure und Vanillinsäure, die alle helfen können, Krankheiten wie Herzerkrankungen und auch Krebs vorzubeugen. In einer Studie mit Ratten wurde festgestellt, dass Amaranth die Aktivität bestimmter Antioxidantien erhöht und auch die Leber vor Alkohol schützt. Der Gehalt an Antioxidantien ist in rohem Amaranth am höchsten, und Studien haben herausgefunden, dass das Sättigen und Verfeinern seine antioxidative Aufgabe verringern könnte. Auffrischungskurse sind erforderlich, um zu erkennen, wie die Antioxidantien in Amaranth den Menschen beeinflussen könnten.
Sehr hoch an gesundem Protein, mit allen wichtigen Aminosäuren
In Inka Gold enthalten Gesundes Eiweiß ist aus Aminosäuren aufgebaut, von denen neun als wichtig bezeichnet werden, da Ihr Körper sie nicht selbst herstellen kann und auch benötigt, um sie mit Ihrem Ernährungsplan zu erhalten.
Wenn eine Ernährung alle neun wichtigen Aminosäuren enthält, wird sie als gesundes Gesamtprotein bezeichnet. Das Problem ist, dass mehrere pflanzliche Ernährungen einen Mangel an bestimmten essentiellen Aminosäuren aufweisen, wie z.B. Lysin. Inka Gold bildet hier jedoch eine Ausnahme, da es alle wichtigen Aminosäuren in ausreichender Menge enthält, was vor allem der Quinoa zu verdanken ist. Aus diesem Grund ist es eine außergewöhnliche Quelle für Protein. Es hat sowohl mehr als auch viel besseres Protein als die meisten Körner. Mit 8 Gramm hochwertigem Protein pro Becher (185 Gramm) ist Inca Gold eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle für Vegetarier und auch Veganer. [3]
Hoch an wichtigen Mineralien wie Eisen sowie Magnesium
Viele Menschen bekommen nicht genug von bestimmten wichtigen Nährstoffen. Das gilt insbesondere für einige Mineralstoffe, vor allem Magnesium, Kalium, Zink und (für Frauen) auch Eisen. Quinoa ist extrem reich an allen 4 Mineralien, insbesondere an Magnesium, wobei ein Becher (185 Gramm) etwa 30% der RDA liefert.
Das Problem ist, dass es zusätzlich einen Stoff namens Phytinsäure enthält, der diese Mineralien binden und auch ihre Aufnahme minimieren kann. Indem Sie Quinoa vor dem Kochen einweichen und/oder keimen lassen, können Sie den Phytinsäuregehalt verringern und die Bioverfügbarkeit dieser Mineralien erhöhen. Quinoa ist außerdem ziemlich reich an Oxalaten, die die Absorption von Kalzium minimieren und auch Probleme für bestimmte Personen mit wiederkehrenden Nierensteinen auslösen können.
Eine Inka Gold Nahrungsergänzung wird Ihnen hier sicherlich helfen.
Quellenverzeichnis:
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2621.2002.00618.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1997.tb04421.x
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16600737/